Neuigkeiten im Juni

Liebe Kunden,

 

herzliche Grüße von Ihrem Geflügelhof  im Monat Juni.

 

Wie von uns gewollt, befinden sich fast alle unsere Tiere tagsüber auf der Wiese und im Hühnergarten.

Lediglich unsere Wachteln würden uns davonfliegen, daher bekamen sie einen neuen luftigen Stall mit reichlich Sägemehl, da die Voliere zu klein wurde.

 

 

Unsere sehr agilen Perlhühner wachsen prächtig und  sind pumperl gesund.

Diese können wir Ihnen bereits Anfang/Mitte Juli anbieten,

ebenso männliche Puten mit einem Schlachtgewicht ab ca. 10 kg. Sollten Sie Ihnen noch zu leicht sein, dann füttern wir die Tiere sehr gerne bis zu ihrem Wunschgewicht. Dabei sind nach oben keine Grenzen gesetzt.

Wachteln gibt es ebenfalls ab diesem Zeitraum. Viele Wachteleier – eine hervorragende Idee für Sommer-, Brezen- und Brotsalat – haben wir  bereits vorrätig.

Mit Wachtel-Spiegeleiern punkten sie bei Kindern, Enkelkindern und Personen, die ausgefallene Ideen lieben.

 

Da wir  unser Wassergeflügel saisonal großziehen, ist es unser Ziel,   die ersten Enten ab Ende August vermarkten zu können;  Von da an gerne wöchentlich.

Wir haben uns auf Flugenten spezialisiert, daher gibt es weibliche und männliche Tiere. Die Weiblichen bringen ein Schlachtgewicht von ca. 2 kg, die Männlichen dagegen ca. 3,5 kg auf die Waage.

Um sich diese leckeren Enten zu sichern, können Sie gerne bereits jetzt – sofern noch nicht geschehen –  zu ihrem Wunschtermin vorbestellen.

 

Saisonale Schmankerl  im Hofladen:

 

  • Selbstgemachten Holunderblütensirup
  • Selbstgekochtes Waldmeistergelee
  • Selbstgekochte Hühnerbrühe  „Jura-Geflügel“  oder
  • Wildschweinsalami, Jausenwurst und Kaminwurzen
  • Geflügelleberwurst vom eigenen Geflügel

 

 

Mischpakete vom „Angus-Weiderind“ sowie frischgebackenes Bauerbrot gibt es wieder im Monat Juli.

Die Termine finden Sie im nächsten Rundschreiben.

 

Sonnige Grüße aus Rapperszell verbunden mit einem großen Dankeschön an all unsere jahrelangen, treuen Kunden sendet Ihnen

 

Roswitha Hüttinger und das ganze Geflügelhof-Team